ویتامین
-
اجتماعی
چه ارتباطی بین ویتامین ها و آلزایمر وجود دارد؟
ویتامین ها و مواد معدنی مختلف ارتباط زیادی با پیشگیری از بیماری آلزایمر دارند. به گزارش مجله سلامتی ایران، آلزایمر، یک اختلال «نورودژنراتیو» پیشرونده است که عمدتا افراد مسن را تحت تأثیر قرار می‌دهد و منجر به از دست‌دادن حافظه، کاهش شناختی و اختلالات رفتاری می‌شود. با افزایش شیوع آلزایمر در سراسر جهان، محققان در حال بررسی عوامل مختلفی هستند که ممکن است بر شروع و پیشرفت آن تأثیرگذار باشد. در میان این عوامل، تغذیه به ویژه مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص، مورد توجه قرار گرفته است؛ چرا که می‌تواند نقش مهمی در سلامت مغز و تأثیرگذاری بر توسعه و مدیریت آلزایمر داشته باشد. اهمیت تغذیه در سلامت مغز مغز یکی از فعال‌ترین اعضای بدن از نظر متابولیکی است و نیازمند تأمین مداوم موادمغذی برای حفظ عملکردهای خود از جمله انتقال دهنده‌های عصبی، ترمیم سلولی و دفاع در برابر استرس اکسیداتیو است. رژیم‌های غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و چربی‌های سالم، مانند رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH، با عملکرد بهتر شناختی و کاهش نرخ زوال شناختی مرتبط بوده‌اند. این رژیم‌ها، طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم می‌کنند که برای حفظ سلامت مغز حیاتی هستند. سوءتغذیه یا شرایطی که متابولیسم مواد مغذی را مختل می‌کند، مانند چاقی و دیابت نوع ۲، …
-
عمومی
سیاهی دور چشم نشانه کمبود چه ویتامینی است؟
آیا تاکنون به آینه نگاه کرده‌اید و با دیدن سیاهی دور چشم خود، احساس نگرانی کرده‌اید؟ این مسئله‌ای است که بسیاری از ما با آن مواجه شده‌ایم و ممکن است باعث کاهش اعتماد به نفس ما شود. سیاهی دور چشم می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد، از جمله خستگی، کمبود خواب، استرس و حتی ژنتیک. اما یکی از عوامل مهم و کمتر شناخته شده در این میان، کمبود ویتامین‌ها است. به گزارش مجله سلامتی ایران، به نقل از عصر ایران، ویتامین‌ها نقش بسیار مهمی در سلامت پوست و بدن ما ایفا می‌کنند و کمبود آنها می‌تواند به بروز مشکلات مختلفی از جمله سیاهی دور چشم منجر شود. علل مختلف سیاهی دور چشم ژنتیک: میراث خانوادگی شاید اولین چیزی که باید بدانیم این است که برخی از ما به طور طبیعی مستعد سیاهی دور چشم هستیم. اگر والدین یا نزدیکان شما هم با این مشکل دست و پنجه نرم می‌کنند، احتمالاً شما نیز این ویژگی را به ارث برده‌اید. این نوع سیاهی به طور معمول ناشی از افزایش رنگدانه‌های پوست و یا نازک شدن پوست زیر چشم است که باعث می‌شود رگ‌های خونی زیر پوست بیشتر نمایان شوند. عوامل محیطی: خستگی و کمبود خواب همه ما تجربه کرده‌ایم که یک شب کم …
-
علمی و پزشکی
علائم کمبود این ویتامین در پاهای شما ظاهر می‌شود
مجله سلامتی ایران/خراسان رضوی محققان اظهار کردند علامت کمبود ویتامین B۱۲ روی پاهای شما نمایان می‌شود و در واقع اگر ویتامینی وجود داشته باشد که تا زمانی ازبین می‌رود از وجود آن آگاه شوید، همین ویتامین خواهد بود. به نقل از هلث، کمبود ویتامین B۱۲ می‌تواند منجر به خستگی، افسردگی و حتی درد در زبان شود. ویتامین B۱۲، ویتامینی حیاتی برای بدن است زیرا چندین عملکرد حیاتی ازجمله حفظ سلامت خون و سلول‌های عصبی را انجام می‌دهد. نتایج تحقیق منتشرشده در نشریه Canadian Family Physician نشان داد ضایعات پوستی روی پاها از علائم بالینی کمبود ویتامین B۱۲ است؛ ضایعه پوستی به هر قسمتی از پوست گفته می‌شود که از نظر رنگ، شکل، اندازه و بافت با ناحیه اطراف آن متفاوت است. ضایعات پوستی غیرقابل توضیح و برطرف‌نشدنی نشانه‌ای از کمبود ویتامین B۱۲ است و دیگر علائم عمومی کمبود ویتامین B۱۲ شامل موارد ذیل است: • رنگ زرد کم رنگ در پوست؛ • زبان زخم و قرمز (گلوسیت)؛ • زخم‌های دهان؛ • سوزن و سوزن شدن (پاراستزی)؛ • تغییر در نحوه راه رفتن و حرکت؛ • اختلال بینایی؛ • تحریک‌پذیری؛ • افسردگی؛ • تغییر در طرز فکر، احساس و رفتار و • کاهش توانایی‌های ذهنی مانند حافظه، درک و قضاوت (زوال عقل). …
-
علمی و پزشکی
مصرف بی رویه ویتامین ب ۱۲ ممنوع
آفتاب‌‌نیوز : ویتامین‌های گروه B یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های غذایی هستند که بدون نسخه به فروش می‌رسند. به طور معمول ویتامین‌های B۶ و B۱۲ مواد مغذی ضروری هستند که نقش مهمی در کاهش استرس و اضطراب، تولید انرژی و عملکرد شناختی دارند. در این میان، اما یافته‌های محققان نشان می‌دهد مصرف دوز‌های بالای ویتامین B برای مدت طولانی می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان ریه را تا ۲۰۰ یا حتی ۳۰۰ درصد افزایش دهد. نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف بالای B۶ با سه برابر شدن و B۱۲ با افزایش چهار برابری خطر سرطان ریه در مردان (به ویژه افراد سیگاری) مرتبط است. باید توجه داشت که فرض رایج این است که مکمل‌های B۶ و B ۱۲ به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کنند، بنابراین یک تیم تحقیقاتی تأثیر مصرف بالای B۶ و B۱۲ را در یک دوره طولانی بر سرطان ریه ارزیابی کردند. آنها داده‌های ۷۷۱۱۸ بیمار را از نظر دریافت مکمل‌های ویتامین و شیوه زندگی تجزیه و تحلیل کردند، تحقیقی که برای بررسی اثرات مکمل‌ها بر سرطان طراحی شده است. این مطالعه برای تعدادی از عوامل تأثیرگذار مانند سن، تحصیلات، سیگار کشیدن، نژاد، مواد مخدر، مصرف الکل، وزن بدن و سابقه خانوادگی سرطان تنظیم شد. دکتر تئودور …
-
علمی و پزشکی
کمبود این ویتامین باعث یبوست می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از عادات غلط زندگی و یا برخی شرایط پزشکی از قبیل عدم نوشیدن مایعات کافی، عدم ورزش، استرس بیش از حد، انسداد روده، بیماری روده مانند سندرم روده تحریک پذیر، سرطان کولون، سرطان رکتوم و … در ابتلا به یبوست موثر هستند، اما با چه شیوه‌هایی می‌توان این مشکل را تا حد زیادی کاهش داد؟ مصرف بسیاری از ویتامین‌ها در کنار دارو‌های بدون نسخه می‌تواند این عارضه را تا حد زیادی از فرد دور کند. البته قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین یا خرید آن باید با پزشکتان مشورت کنید، چون ممکن است بسیاری از ویتامین‌ها برای نوزادان، مبتلایان به بیماری‌های گوارشی، مبتلایان به بیماری‌های مزمن و … مفید نباشند. بنا بر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، اما با مصرف پنج ویتامین می‌توان از بروز مشکلات گوارشی پیشگیری کرد: اسید فولیک: به عنوان فولات یا ویتامین ب ۹ نیز شناخته شده است. کمبود اسید فولیک گاهی اوقات باعث یبوست می‌شود. در صورت امکان به جای مصرف مکمل‌های اسید فولیک، غذا‌های غنی از آن را مصرف کنید. غذا‌های غنی از فولات شامل اسفناج، نخود، غلات صبحانه و برنج غنی شده با اسید فولیک است. حد بالای اسید فولیک که اکثر بزرگسالان می‌توانند تحمل کنند، …
-
علمی و پزشکی
ویتامینی که با خطر حمله قلبی همراه است
مجله سلامتی ایران/خراسان رضوی افرادی که برای کاهش کلسترول ویتامین مصرف می‌کنند، در معرض خطر حمله قلبی قرار دارند. به نقل از دیلی، بسیاری از افراد، مکمل ویتامین B۳ مصرف می‌کنند و در مولتی ویتامین‌ها گنجانده می‌شود همچنین برای تقویت سلامت به برخی از غذاها مانند غلات نیز اضافه می‌شود. نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد قرص ارزان‌قیمتی که افراد زیادی برای سالم ماندن و کاهش کلسترول مصرف می‌کنند ممکن است منجر به حملات قلبی بیشتر شود. ویتامین B۳ که در برخی غذاها مانند غلات نیز وجود دارد، می‌تواند مقدار زیادی ماده شیمیایی به نام ۴PY را در بدن ما بسازد. این ماده شیمیایی می‌تواند رگ‌های خونی ما را ملتهب کند و خبر بدی برای قلب است زیرا می‌تواند باعث مشکلات جدی مانند سکته شود. دانشمندان در کلینیک کلیولند متوجه این مشکل با ویتامین B۳ شدند. بسیاری از کشورها این ویتامین را به مواد غذایی مانند آرد و غلات اضافه می‌کنند زیرا به سیستم عصبی و رشد اندام‌ها و بافت‌هایی مانند کبد، پوست، مو و سلامت چشم‌ها کمک می‌کند. شما می‌توانید ویتامین B۳ را به تنهایی یا از طریق ویتامین‌ها خریداری کنید و به شما کمک می‌کند سالم بمانید و برای مدت طولانی‌تری جوان به نظر برسید اما نتایج تحقیق منتشر …
-
علمی و پزشکی
آغاز تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغزی‌ها در مردم
به دنبال مصوبه کمیسیون اصل 90 مجلس شورای اسلامی و دستور ریاست جمهوری مبنی بر تولید نان سالم و کامل به‌عنوان قوت غالب مردم ، طی مراسمی با حضور معاون وزیر و رییس سازمان غذا و دارو ، تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور آغاز شد. به گزارش مجله سلامتی ایران، دکتر سیدحیدر محمدی در حاشیه حضور در کارخانه آرد تابان، گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آنها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده کمبود ویتامین دی، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. معاون وزیر بهداشت با اشاره به اینکه برای جبران کمبود ریزمغزی‌ها با همکاری صنایع آردسازی، تولید آرد کامل آغاز شده است، گفت: این آرد برای تولید و پخت نان‌کامل به نانوایی‌ها عرضه خواهد شد. وی خاطرنشان کرد: کمبود ویتامین D یکی از مشکلات سلامت جامعه است که پس از بررسی مسیرهای مختلف برای جبران آن، دو راهکار مطرح شد که ارائه مکمل‌های تغذیه‌ای به مردم و غنی‌سازی …
-
علمی و پزشکی
ویتامین C چگونه از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند؟
آفتاب‌‌نیوز : این روزها در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا هستیم و از هر طرف توصیه‌هایی برای درمان و مقابله با این بیماری‌ها می‌شنویم. برخی از تاثیر مفید ویتامین C و عسل می‌گویند و عده‌ای دیگر نیز درباره زیان‌های مصرف شیر در مواقع ابتلا به این بیماری‌ها هشدار می‌دهند. ویتامین سی (C) «مایکل دل جونکو»، پزشک خانواده در کالیفرنیا به «یاهو لایف» می‌گوید: ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. این ویتامین با تحریک تولید و کارکرد گلبول‌های سفید خون عمل می‌کند که مانع اصلی در برابر بروز عفونت در بدن هستند. طبق برخی پژوهش‌ها، ویتامین C به کاهش مدت و شدت علائم سرماخوردگی در خانه کمک می‌کند. به گزارش یاهو لایف، تاثیر ویتامین C بر افراد – با توجه به وضعیت جسمی آنها و نوع مکمل ویتامین C که انتخاب می‌کنند – متفاوت است. به گفته مایکل دل جونکو، مصرف بیشتر ویتامین C از طریق خوردن میوه‌ها و سبزیجات سرشار از این ویتامین مانند پرتقال، کیوی، فلفل دلمه‌ای، توت‌فرنگی، گوجه‌فرنگی و کلم بروکلی، ضرری ندارد. اما «دیوید ام. بردی»، یک متخصص دیگر هشدار می‌دهد که گاهی دریافت دز بیش از حد مکمل ویتامین C باعث شل شدن مدفوع می‌شود. او توصیه می‌کند …
-
علمی و پزشکی
مکمل ویتامین دی برای پیشگیری از شکستگی استخوان مفید است؟
آفتاب‌‌نیوز : نتایج کارآزمایی بالینی بزرگ کنونی نشان می‌دهد که مکمل‌های ویتامین دی استحکام استخوان را افزایش نمی‌دهند و از شکستگی استخوان در کودکان جلوگیری نمی‌کنند. تخمین‌ها نشان می‌دهد که تقریبا از هر سه کودک یک کودک قبل از رسیدن به سن ۱۸ سالگی حداقل یک مورد شکستگی استخوان را تجربه می‌کند. متخصصان پزشکی هشدار می‌دهند که این شکستگی‌ها می‌توانند منجر به ناتوانی طولانی‌مدت و حتی کاهش کیفیت زندگی شوند. در سال‌های اخیر، با توجه به نقش این ویتامین در معدنی‌سازی استخوان، علاقه فزاینده‌ای به مزایای بالقوه مکمل‌های ویتامین دی برای تقویت استحکام استخوان یا کاهش خطر شکستگی در کودکان ارائه شده است با این حال، نتایج تحقیقات قبلی به‌طور قطعی این تاثیرات را بررسی نکرده‌اند. در پاسخ، محققان دانشگاه کوئین مری لندن و دانشگاه هاروارد T.H دانشکده بهداشت عمومی چان آزمایشی جامع انجام داد. در این تحقیق، کودکان مغولستانی بین ۶ تا ۱۳ سال در دوره سه ساله هفتگی مکمل ویتامین دی دریافت کردند. مغولستان به دلیل شیوع بالای شکستگی استخوان و کمبود گسترده ویتامین دی برای این مطالعه انتخاب شد. نتایج نشان می‌دهد، در حالی که مکمل‌ها به‌طور قابل توجهی سطح ویتامین دی را از حالت کمبود به محدوده طبیعی افزایش می‌دهند، اما بر خطر شکستگی یا استحکام …
-
علمی و پزشکی
موارد استفاده از کرم ویتامین e
امروزه اکثر افراد برای جوانسازی و زیبایی پوست دست به هر کاری می زنند؛ به‌طوری‌که انجام عمل‌های جراحی زیبایی و بوتاکس بسیار شایع شده است. اما تغذیه نقش بسیار پررنگی در زیبایی و جوانی پوست دارد. مصرف ویتامین‌ها به‌طور روزانه مواد موردنیاز بازسازی پوست را تامین می‌کند. البته ماساژ پوست با انواع ماسک طبیعی نیز یکی از روش‌های بسیار موثر در جوانسازی پوست محسوب می‌شود. در این میان یکی از معروف‌ترین و البته مهم‌ترین ویتامین‌ها در زیبایی پوست به شمار می‌رود. این ویتامین با خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود جلوی پیری پوست را می‌گیرد. شما می‌توانید از این ویتامین به‌عنوان ماسک نیز بر روی پوست خود استفاده کنید. ما در این مقاله شما را با طرز استفاده از ویتامین e روی پوست آشنا می‌کنیم. تا پایان ما را همراهی کنید. دلایل پیری پوست پوست به‌طور دائم خود را از طریق ریزش سلول‌های مرده و تولید سلول‌های تازه، نوسازی می‌کند. در نتیجه سلول‌های سطحی که به دلیل سایش، آسیب یا بیماری از دست می‌روند، سریعا جایگزین می‌شوند. در واقع پوست از بخش‌هایی در بدن است که به‌طور طبیعی همواره خود را بازسازی و جوان می‌کند. اما باید بدانید، به‌مرور زمان و با افزایش سن این روند بازسازی کند شده و فرد با پیری …