ناسا

علمی و پزشکی

چرا ما هوس غذای ناسالم را به جای غذای سالم می کنیم؟

غذاهای ناسالم به راحتی در دسترس و مقرون به صرفه هستند. به راحتی می‌توانید از طریق یک ماشین رانندگی کنید یا چیزی ناسالم را در خواربار فروشی تهیه کنید، زیرا همه جا وجود دارد. فاکتور راحتی واقعی است. آن را با تلاش برای یافتن چند میوه یا سبزیجات تازه مقایسه کنید، متوجه منظور من خواهید شد. غذای ناسالم نه تنها در دسترس تر است، بلکه طوری طراحی شده است که اعتیاد آور باشد. غذاهایی مانند چیپس، کلوچه و آب نبات طوری طراحی شده اند که تمام دکمه های مغز ما را بزنند، شور، شیرین، ترد و خامه ای هستند! شرکت ها مواد شیمیایی و سایر مواد را اضافه می کنند تا شما را بیشتر بخواهید (یعنی آستر کردن جیب خود!). هنگامی که شما غذای ناسالم می خورید، مغز شما دوپامین ترشح می کند، به همین دلیل است که ما تمایل به خوردن آن نسبت به گزینه های سالم تر داریم. فنازومکس عوامل دیگری مانند کاندیدا (مخمر)، می توانند سلامت روده شما را تحت تأثیر قرار دهند و سیگنال هایی را به مغز ارسال کنند که سپس به شما می گوید که به آن قند بدهید. بسیاری از مردم ایده سلامت روده و رشد بیش از حد کاندیدا را بیهوده می …