کلسترول
اخبار و مقالات مرتبط با کلسترول
جدیدترین مقالات و اخبار پیرامون کلسترول را در سایت مجله سلامتی ایران بخوانید.
-
پزشکی
رژیم غذایی مناسب برای کم کردن چربی خون
برای کاهش سریع چربی خون چه بخوریم؟ چربی خون بالا یکی از مشکلات شایع قرن ۲۱ است که ارتباط مستقیم با سبک زندگی، نوع تغذیه و حتی استرسهای روزمره دارد. بر اساس آمار سازمان بهداشت جهانی (WHO)، حدود یکسوم مرگومیرهای ناشی از بیماری قلبی و عروقی، به دلیل کلسترول بالا یا تریگلیسرید بالا رخ میدهد.خبر خوب این است که بدن انسان قابلیت فوقالعادهای برای بازگشت به حالت تعادل دارد، به شرطی که انتخابهای غذاییمان هوشمندانه باشد. در این مطلب با تکیه بر تحقیقات معتبر پزشکی و تجربه عملی متخصصان تغذیه، بررسی میکنیم که چه بخوریم تا در کوتاهترین زمان ممکن چربی خونمان را پایین بیاوریم. چربی خون چیست و چرا باید سریع کاهش یابد؟ چربی خون به مجموعهای از چربیها شامل کلسترول (خوب و بد) و تریگلیسرید گفته میشود که در خون جریان دارد. بدن برای تولید هورمونها، ساخت سلولها و ذخیره انرژی به چربی نیاز دارد، اما زمانی که میزان آن بیش از حد شود، خطر ایجاد گرفتگی عروق، حملات قلبی و سکته مغزی بالا میرود. محدوده نرمال چربی خون طبق دستورالعملهای انجمن قلب آمریکا (AHA): نوع چربی حد ایدهآل مرز هشدار مرز خطر کلسترول کل کمتر از 200 mg/dL 200–239 mg/dL بالاتر از 240 LDL (کلسترول بد) کمتر …
-
کسب و کار
استفاده از سیر سیاه به عنوان راه حل طبیعی برای کاهش کلسترول خون
سیر سیاه چگونه تشکیل میشود؟ خرید سیر سیاه دکتر بیز: دانههای سیر سفید وقتی در معرض هرگونه آسیب فیزیکی مانند خرد کردن، لِه کردن و… پس از لایه برداری از پوست بیرونی قرار میگیرند، ترکیب آلیسین را به عنوان یک مکانیسم دفاعی تولید میکنند. آلیسین همچنین عامل بوی شدید سیر است. از طرف دیگر، سیر سیاه با تخمیر سیر سفید در دمای ۶۰-۹۰ درجه به مدت ۶۰ روز تولید میشود. آلیسین موجود در سیر، در طی این تخمیر به S-Allyl Cysteine تبدیل میشود که فقط در سیر سیاه یافت میشود. این ماده محلول در آب، که عصاره سیر پیر نیز نامیده میشود، بیشتر از سیر معمولی دارای خاصیت ضد عفونی کننده، ضد قارچی، ضد ویروسی، آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی است. سایت محصولات دکتر بیز: در واقع، تشکیل سیر سیاه با تخمیر انجام میشود، در این فرایند از مواد شیمیایی استفاده نمیشود. تخمیر یک روش طبیعی است که بشر قرنها در تهیه بسیاری از غذاهای مفید مانند کفیر، ماست و ترشی و… استفاده کرده است. تخمیر سیر سفید و تبدیل شدن آن به سیر سیاه باعث واکنشهایی میشود که بر اسیدهای آمینه تاثیر میگذارد و به طور طبیعی، قند موجود در سیر را تغییر میدهد تا طعم و بافت سیر …