مواد غذایی
اخبار و مقالات مرتبط با مواد غذایی
جدیدترین مقالات و اخبار پیرامون مواد غذایی را در سایت مجله سلامتی ایران بخوانید.
-
اقتصادی
تولید پریفرم و نقش بسته بندی در جلوگیری از آلودگی مواد غذایی
در دنیای امروز حفظ سلامت و کیفیت مواد غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. بسته بندی های مناسب به عنوان یکی از عوامل کلیدی در این زمینه عمل می کنند و در جلوگیری از آلودگی و فساد مواد غذایی نقش بسزایی دارند. یکی از اشکال نوآورانه بسته بندی پریفرم ها هستند که به عنوان قالب های پیش ساخته ی پلاستیکی برای تولید انواع بطری ها و ظروف بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرند. این ابزارها که معمولاً از پلاستیک PET (پلی اتیلن ترفتالات) تولید می شوند دارای خواص عالی ضد رطوبت و ضد اکسیژن هستند و به همین دلیل به حفظ کیفیت و تازگی محتویات کمک می کنند. با توجه به افزایش تقاضا برای مواد غذایی سالم و ارگانیک صنعت بسته بندی باید به استانداردهای بهداشتی بالایی پایبند باشد. استفاده از پریفرم ها با کیفیت به عنوان یک راه حل مؤثر در این زمینه شناخته می شود. این محصولات نه تنها به افزایش ماندگاری و تازگی مواد غذایی کمک می کنند بلکه از انتقال آلودگی و مواد مضر به محتویات نیز جلوگیری می نمایند. به همین دلیل در این مقاله به بررسی تولید پریفرم ها و نقش بسته بندی در جلوگیری از آلودگی مواد غذایی خواهیم پرداخت. تعریف …
-
علمی و پزشکی
بهترین مواد غذایی برای درمان کم خونی شدید | دشمن کم خونی را بشناسید!
کم خونی از جمله بیماریهایی است که میتواند افراد مختلف در هر گروه سنی را درگیر خودش کند. آمارهای رسمی کشور حاکی از آن است که حدود ۹ درصد از جمعیت بزرگسال کشور (افراد ۳۵ سال به بالا) دچار کم خونی هستند. در عین حال، شیوع کم خونی در بانوان به دلیل عادتهای ماهانه، بارداری و همچنین شیردهی به کودک پس از زایمان، به طرز قابل توجهای بیشتر از مردان گزارش شده است. جالب است بدانیم که با داشتن رژیم غذایی مناسب و مصرف برخی از خوراکیها نظیر اسفناج، گوشت، آبمیوه، آجیل و… میتوان بر بیماری کم خونی غلبه کرد. در ادامه این مطلب، علاوه بر معرفی تمامی این خوراکیها، با برخی از غذاهای مضر برای کم خونی و علائم آن بیشتر آشنا میشویم. معرفی مواد غذایی مفید برای درمان سریع کم خونی شدید مشکل کم خونی در بدن زمانی رخ میدهد که سطح گلبولهای قرمز کاهش میابند. از جمله عوامل موثر در کاهش گلبولهای قرمز میتوان به خونریزی، تخریب گلبولهای قرمز و همچنین ناتوانی بدن در تولید گلبولهای قرمز جدید اشاره کرد. پژوهشها نشان میدهد که با استفاده از رژیم غذایی مناسب میتوان به صورت کاملا طبیعی، مشکل کم خونی شدید را از بین برد. در ادامه برخی از مهمترین خوراکیهایی …
-
استان ها
بهترین فروشگاه های آنلاین مواد غذایی اصفهان با کد تخفیف برای خرید اینترنتی اینجاست!
مواد غذایی جز اقلامی هستند که باید روزانه و یا چند بار در هفته به طور مرتب خریداری شوند. همه ما وقت کافی برای خرید کردن مواد غذایی نداریم. از طرفی خرید کلاسیک ممکن است وقت گیر و خسته کننده باشد. درحالی که شما می توانید به سادگی و با کلیک روی چند دکمه خریدتان را با گوشی انجام دهید. برای این منظور فروشگاه های آنلاین زیادی هستند که در زمینه فروش مواد غذایی فعالیت می کنند. همواره انتخاب بهترین فروشگاه سبب می شود که تجربه خرید بهتری داشته باشید. من محمد کدخدایی هستم و امروز در این مقاله بهترین فروشگاه های اینترنتی مواد غذایی اصفهان را به شما معرفی می کنم. ویژگی های یک فروشگاه آنلاین مواد غذایی خوب امروزه فروشگاه های آنلاین زیادی در حوزه فروش مواد غذایی فعالیت می کنند؛ اما همه آن ها برای خرید مناسب نیستند. ویژگی های بهترین فروشگاه های مواد غذایی، عبارت اند از: قابلیت جستجو سریع فروشگاه های آنلاین باید دسته بندی منظم و متنوعی داشته باشند و چند راهکار برای جستجو محصولات در نظر گرفته باشند. به این ترتیب متقاضی می تواند هر کالایی که نیاز داشته باشد را در کوتاه ترین زمان ممکن پیدا و انتخاب کند. توضیحات کامل خرید …
-
علمی و پزشکی
فروش فرمولاسیون مواد غذایی
با در نظر گرفتن بالاترین زمان رنسیمت و کمترین میزان ترکیبات قطبی فرمول بهینه با هدف جذب کمترین میزان روغن در محصول سرخ شده (سیب زمینی) انتخاب شد. مهندس شادی بلوریان، مدیر گروه افزودنی های غذایی این پژوهشكده در گفت وگو با خبرنگار «پژوهشی» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، اظهار كرد: سرخ كردن یكی از روش های مرسوم تهیه غذا در منازل، رستوران ها، موسسات و كارخانجات تولید مواد غذایی بوده كه به دو صورت سطحی و عمقی (غوطه ور در روغن) انجام می شود. علاوه بر این، خواص روغن های اسانسی نشان می دهد که برخی از آن ها می توانند به صورت صنعتی برای افزایش ماندگاری مواد غذایی استفاده شوند. عددی که بعد از نام KEGL می آید نشان دهنده متوسط تعداد واحد های اتیلن اکساید در گلیسیرین اتوکسیله است. برای مثال KEGL 10 یعنی مولکول گلیسیرینی که به طور متوسط با ده مولکول اتیلن اکساید واکنش داده است. به طور معمول این فرمول ها با انجماد و خشک شدن در یخ ، که روش های خشک کنندگی بسیار انرژی زا هستند ، تثبیت می شوند. رئولوژی نحوه ی جاری شدن و سنسوری مایع است که برای مایع دستشویی خوب باید به طور طبیعی باشد یعنی در هنگام ریختن …