دوره باریستا

علمی و پزشکی

راهنمای جامع انواع قهوه در کافی شاپ و تفاوت آن ها با یکدیگر

این روزها با توجه به افزایش فرهنگ مصرف قهوه؛ کافی شاپ ها انواع مختلفی از نوشیدنی های قهوه را ارائه می دهند که هر کدام طعم و بافت منحصر به فرد خود را دارند. این نوشیدنی ها را می توان بر اساس عوامل مختلفی دسته بندی کرد، از جمله غلظت، نحوه تهیه و افزودنی های موجود در آنها. در این مقاله با ما همراه باشید تا شما را با انواع قهوه در کافی شاپ آشنا کنیم. این مقاله راهنمایی جامع برای همه دوستداران قهوه و کافی شاپ است؛ هم اشخاصی که به عنوان مشتری به کافه می روند و هم افرادی که دوست دارند در آینده وارد حوزه شغلی باریستایی و یا راه اندازی کافی شاپ شوند. انواع نوشیدنی قهوه بر اساس غلظت نوشیدنی های قهوه را می توان بر اساس غلظت آنها به سه دسته اصلی تقسیم کرد: نوشیدنی های بر پایه اسپرسو این نوشیدنی ها غلیظ ترین نوشیدنی های قهوه هستند و از قهوه اسپرسو تهیه می شوند. اسپرسو یک نوشیدنی غلیظ و سیاه است که با فشار آب داغ از دانه های قهوه آسیاب شده تهیه می شود. نوشیدنی های اسپرسو را می توان به تنهایی یا با افزودن شیر، خامه یا شکر نوشید. اسپرسو دارای طعم …