آشپزی
اخبار و مقالات مرتبط با آشپزی
جدیدترین مقالات و اخبار پیرامون آشپزی را در سایت مجله سلامتی ایران بخوانید.
-
علمی و پزشکی
چرا میوه‌های خشک مصرف میکنیم؟
دلایل و مزایای مصرف میوه‌های خشک میوه‌های خشک به عنوان یکی از محصولات تغذیه‌ای پرطرفدار در جوامع مختلف جهان شناخته می‌شوند. این محصولات تازه‌ترین میوه‌های موجود در فصول مختلف سال را در قالبی خشک و کم حجم فراهم می‌آورند. مصرف میوه‌های خشک در تنقلات، دسرها، صبحانه‌ها و موارد دیگر، به دلیل خواص مغذی، طعم لذیذ و امکان حمل و نگهداری آسان، بسیار مرسوم است. در این مقاله به تبیین دلایل و مزایای مصرف میوه‌های خشک پرداخته خواهد شد. مزایای طعم و ذائقه یکی از دلایل اصلی مصرف میوه‌های خشک، طعم و ذائقه لذیذ آنهاست. فرآیند خشک‌کردن میوه‌ها باعث ترکیب و تغییرات شیمیایی در آنها می‌شود که طعم‌ها و مزه‌های طبیعی میوه‌ها را تازه‌تر و تازه‌تر به نظر می‌آورد. میوه‌های خشک به دلیل غلظت مواد مغذی و شیرینی طبیعی که به دست آمده، به عنوان یک خوراکی لذیذ و مطبوع در میان افراد مورد توجه قرار می‌گیرند. برای داشتن میوه های خشک شما می توانید ازدستگاه میوه خشک کن استفاده نمایید. حفظ و نگهداری آسان میوه‌های تازه به دلیل دارا بودن آب و رطوبت، به سرعت فساد می‌کنند و نیاز به نگهداری در یخچال یا محیط‌های خنک دارند. اما میوه‌های خشک به دلیل حذف آب و تا حد زیادی ترکیبات شیمیایی …
بیشتر بخوانید » -
عمومی
ارزان‌ترین سرخ کن‌های برند فیلیپس کدامند؟
ارزان‌ترین سرخ کن فیلیپس کدام است؟ آیا عاشق سیب زمینی سرخ شده هستید؟ آیا پس از میل کردن یک وعده سیب زمینی سرخ کرده، در نهایت به خاطر خراب کردن رژیم غذایی خود احساس گناه می‌کنید؟ با سرخ کن‌های بدون روغن، دیگر احساس گناه ندارید! سرخ کن فیلیپس را به صورت آنلاین خریداری کنید و شروع به لذت بردن از غذاهای سرخ شده مورد علاقه خود به روشی سالم تر نمایید. در ادامه ارزان‌ترین سرخ کن‌های فیلیپس را خدمت شما عزیزان معرفی خواهیم کرد. ارزان‌ترین سرخ کن‌های برند فیلیپس کدامند؟ چه چیزی باعث می‌شود ارزان ترین سرخ کن فیلیپس به یک انتخاب محبوب تبدیل شود؟ بیایید بیشتر بررسی کنیم: اگر در خانه سیب زمینی سرخ کنید، متوجه شده‌اید که این سیب زمینی‌ها روغن زیادی را جذب می‌کنند. علاوه بر این، دور ریختن روغن مصرف شده همیشه دردسرساز است و منجر به یک رژیم غذایی ناسالم در نتیجه مصرف غیر ضروری کالری می‌شود. سرخ‌کن‌های بدون روغن اینجا هستند تا به شما کمک کنند روش پخت و پز را برای بهتر شدن رژیم غذایی خود تغییر دهید. قبل از خرید باید موارد زیادی را در نظر گرفت. برای مثال، باید کیفیت خوبی داشته باشد، تمیز کردن و نگهداری آن آسان بوده و …
بیشتر بخوانید » -
عمومی
طرز تهیه آش دوغ خوشمزه و خانگی
غذاهای سنتی و ارزشمندی مانند آش‌ها همواره جزء مهم سفره‌های ایرانی بوده‌اند. آش دوغ، یکی از این غذاهاست که در شهرهای مختلفی مانند اردبیل، تبریز، رشت، شیراز و … با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. اغلب، سبزی، نخود، دوغ و برنج مواد اصلی این آش را تشکیل می‌دهند که در تمامی نقاط کشور به کار می‌روند. البته در برخی مناطق، موادی مانند لوبیای سفید، لپه و بلغور گندم نیز به آش دوغ اضافه می‌شوند. همچنین، شیوه پخت آش دوغ در هر شهری متفاوت است. به عنوان مثال، در مناطق شمالی، آش دوغ را رقیق‌تر از سایر مناطق تهیه می‌کنند. در این مطلب، قصد داریم تا روش‌های تهیه آش دوغ را به شما آموزش دهیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را به عنوان پیش‌غذایی مناسب برای دورهمی‌های خانوادگی، سفره‌های افطار یا مراسم‌های گوناگون داشته باشید. مواد لازم : در آغاز مواد لازم و میزان آن را در جدول زیر بیان میکنیم: نخود ۲۰۰ گرم برنج نیمدانه یا آسیابشده ۲۰۰ گرم سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز) ۳۰۰ گرم سیر رندهشده دو بوته نعنای خشک شده ۵۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم دوغ دو و نیم لیتر آب به میزان لازم روغن به میزان لازم تخممرغ یک عدد آرد به میزان لازم …
بیشتر بخوانید » -
علمی و پزشکی
برای حفظ سلامتی خود ، سرخ کن های رژیمی بخرید
چند سالی است که سرخ کن های بدون روغن ،به خاطر آگاهی و توجه عموم مردم به سلامت جسمی خود ، به شدت مورد توجه قرار گرفته و رتبه ی یک خرید لوازم خانگی را به خود اختصاص داده است . در این مقاله قصد داریم دو سرخ کن پرطرفداربرند معروف و معتبر کنوود را معرفی کنیم. این شرکت با تولید سرخ کن های کنوود hfp50، کنوود hfm75 ، هیجان ، رقابت و همچنین استقبال زیادی را در میان مردم ایجاد کرده و خرید سرخ کن بدون روغن را به رتبه ی یک خرید رسانده است . در این مقاله ابتدا به اختصار سرخ کن های پر طرفدار دو برند فیلیپس و کنوود را معرفی کرده و سپس به تفضیل دو سرخ کن معروف fp50 و hfm75 را بررسی کرده و لیست قیمت ارائه خواهیم داد. سرخ کن رژیمی کنوود fp50 سرخ کن fp50 ،با طراحی شیک و زیبا و توان موتور 1800 واتی، دارای قابلیت سرخ کردن، کباب کردن، گریل کردن و پخت انواع غذاهای رژیمی و سالم تنها با استفاده از یک قاشق روغن است. یکی از دیگر ویژگی های این سرخ کن ،میتوان به فناوری گردش هوای گرم و 7 برنامه از قبل تعیین شده ،اشاره …
بیشتر بخوانید » -
علمی و پزشکی
یادگیری زبان انگلیسی رایگان با موسسه دیاکو
یادگیری موضوعی زبان انگلیسی به صورت رایگان حال که با این بخش آشنا شده اید، صحبت کافی است! وقت آن است که دست به کار شوید و یک یادگیری مفید و لذت بخش را تجربه کنید. به یاد داشته باشید که از الان فقط یادگیری زبان انگلیسی با دیاکو مهم است. زبان انگلیسی در حال گسترش است و برای برخی از افراد یادگیری سریع آن ممکنه واقعا سخت به نظر برسد. در اینجا قصد داریم به شما نشان دهیم که اینطور نیست، پس با ما همراه باشید. کجا، چه زمان و چگونه، اینها سوالاتی هستند که باید هنگام شروع یادگیری زبان از خود بپرسید. چگونه زبان انگلیسی را سریع یاد بگیریم؟ حالا که می دانید از کجا شروع کنید با برخی از بهترین نکات درباره نحوه یادگیری سریع زبان انگلیسی آشنا شوید: استفاده از نرم افزارهای آموزش زبان سال های زیادی است که نرم افزارهای یادگیری زبان به افراد در یادگیری زبان انگلیسی کمک کرده اند. سایر فناوری ها با هدف کمک به کاربران در بهبود یا حفظ مهارت های انگلیسی نیز در دسترس قرار دارند. بسته به روش مورد علاقه خود برای یادگیری می توانید از بین انواع فناوری ها انتخاب کنید. به عنوان مثال LiveXP، Preply، Italki، Verbling، …
بیشتر بخوانید » -
کسب و کار
استفاده از دمنوش لاغری در رژیم غذایی برای درمان یبوست
دلایل بروز یبوست چیست؟ از علل بروز یبوست در بین افراد است. يبوست، به دلایل زیر شایع ترین اختلال دستگاه گوارش است: الف) کمبود مایعات: هنگامی که تعریق شدید است و مایعات به مقدار کافی مصرف نمی شوند، مدفوع کم، سفت و خشک می شود. ب) کمبود مواد زبر (فیبر): عادت های غذایی غلط شامل بی نظمی در ساعات صرف غذا، مصرف ناکافی فیبر و عدم مصرف سبزیجات باعث می شود که حجم مدفوع کاهش پیدا کند. ج) کمبود ویتامین B: مصرف ناکافی ویتامین B نیز باعث می شود که دیواره ی روده ها قوام و قدرت انقباضی خود را از دست بدهد. د) بی نظمی در عمل دفع: می تواند به علت دیر برخاستن از خواب هنگام صبح و عجله در انجام کارهای روزمره ی صبحگاهی و خوردن صبحانه باشد، که وقت بسیار کوتاهی را برای رفتن به دستشویی قبل از رفتن به سرکار باقی می گذارد. ه ) استرس ذهنی: استرس و تنش موجب انقباض (اسپاسم) کولون می شود، که عموما درافراد مضطرب و به شدت تحت تنش دیده می شود. چرا نباید به کودکان و نوزادان دارو های ملین داد؟ عادت روزمره دادن داروهای ملین به نوزادان و کودکان برای تمیز کردن معده شان، بر قوام و …
بیشتر بخوانید » -
علمی و پزشکی
آیا افزایش قد با عسل امکان پذیر است؟
افزایش قد با عسل را تجربه کنید عسل درمانی و افزایش قد با عسل قطعا ممکن است و همه می توانند از آن برای بلند کردن قد خود استفاده کنند. اما نکات مهمی وجود دارد که باید توجه کنید مثلا اگر شرایط خاصی مثل دیابت دارید نباید در استفاده از آن زیاده روی کنید. در ادامه می خواهیم به شما بگویم معجون رشد قد چیست و عسل را چه مقدار و با چه ترکیباتی مصرف کنید تا به رشد قد شما کمک کند. آیا عسل برای قد خوب است ؟ بله عسل خیلی خوب است و می تواند به همه ما کمک کند که تغذیه و رشد بهتری داشته باشیم. علاوه بر اینکه در خیلی از موارد به قد ما کمک می کند به افرادی که مشکل دارند. و به عبارتی سوءهاضمه دارند هم کمک میکند. ما برای اینکه از عسل بیشترین استفاده را ببریم باید بدانیم آن را با چه ترکیباتی استفاده کنیم و کی میل کنیم. برای مثل یکی از زمان هایی که خیلی به شما کمک میکند و مناسب است صبح و ناشتا است. سعی کنید ناشتا یک قاشق عسل طبیعی را با آب جوش ترکیب کنید و میل کنید در نتیجه می تواند بیشترین بازدهی را …
بیشتر بخوانید » -
استان ها
چند نوع آجیل در دنیا وجود دارد؟
دانستنی‌های پزشکی و طب سنتی گاهی نام آجیل در فرهنگ و زبان‌های مختلف جهان متفاوت است و بعنوان مثال برخی کشور‌ها برخی آجیل‌ها را آجیل نمی‌دانند! یک دانه خوراکی با پوستی سخت که غیرقابل خوردن است که معمولا روغنی اند و انواع و اقسام مختلفی دارند. آجیل‌هایی که در کنار خواص خود بعضا در میان دورهمی‌ها و سفره‌های ما جایگاه دارند و یا حتی بجز مراسم توصیه‌هایی فراوانی برای استفاده از آنها می‌شود. آجیل در فرهنگ و زبان‌های مختلف ترجمه آجیل در زبان‌های مختلف و خاص اغلب نیاز به دیدگاه خاصی نیز دارد، زیرا در تقابل فرهنگ‌ها و زبان‌های مختلف این کلمه مبهم است. بطور طبیعی بیشتر دانه‌های آجیل از میوه‌هایی تهیه می‌شوند که به طور طبیعی خود را از پوسته آزاد می‌کنند و برخلاف مغز‌هایی همچون فندق، شاه بلوط و بلوط، که دارای دیواره‌های پوسته سخت بوده و از یک تخمدان مرکب نشات می‌گیرند و در زبان عمومی و رایج، همیشه محدودیت کمتری دارد. توجه داشته باشید که از نظر گیاه شناسی بسیاری از آجیل‌ها مانند بادام، پکان، پسته، گردو و بادام برزیلی که از نظر گیاه شناسی آجیل نیستند را عموما آجیل می‌دانند. در واقع کاربرد معمول این اصطلاح اغلب به هر مغز خوراکی که توسط دیواره‌ای سخت …
بیشتر بخوانید » -
عمومی
ده روش ساده برای کسب درآمد با ChatGPT در سال 2023
بلافاصله پس از راه اندازی، ChatGPT در سرتاسر جهان سر و صدای زیادی به پا کرد و تنها پنج روز پس از راه‌اندازی، یک میلیون کاربر را به خود جذب کرد. چت بات OpenAI به طور گسترده توسط کاربران برای جستجوی پاسخ سوالات، قبولی در امتحانات، تولید محتوا و حتی برنامه نویسی استفاده می شود. حتی بسیاری از افراد برای یادگیری دستور العمل های آشپزی و انجام مصاحبه از ChatGPT استفاده می کنند. به عبارتی بهتر چت جی پی تی با منابع آموزشی گسترده، می تواند تقریباً به هر نوع سوالی پاسخ دهد، این ویژگی ChatGPT را به یک ربات چت هوش مصنوعی همه کاره تبدیل می کند. با این حال بسیاری از کاربران این چت بات هوش مصنوعی را به عنوان یک تهدید برای مشاغل در آینده ای نزدیک معرفی می کنند. جدا از استفاده از آن برای دستیابی به موفقیت های حرفه ای و تحصیلی و رفع نیازها، کابران زیادی به دنبال پیدا کردن روش های مختلفی برای کسب درآمد با ChatGPT هستند. در اینجا برخی از راه های کسب درآمد با استفاده از ChatGPT آورده شده است. 1. تولید محتوا متنی ارائه محتوا با کیفیت بالا نیاز اصلی تیم های بازاریابی و کسب و کارهای اینترنتی است. …
بیشتر بخوانید » -
بین الملل
تور پاریس؛ شهری فراموش نشدنی!
به عنوان دومین قاره بزرگ، تصمیم گیری در مورد کجا در آفریقا می تواند چالش برانگیز باشد. به همین دلیل، انتخاب تور آفریقا مناسب می تواند به شما کمک کند. چیزهای زیادی برای دیدن وجود دارد که انجام همه آن در یک سفر غیرممکن است. این مقاله به شما کمک میکند تصمیم بگیرید که کدام مکان‌ها در آفریقا را در برنامه‌ریزی سفر خود اولویت‌بندی کنید، همین طور به تور سریلانکا و مکان های آنجا و تور پاریس و دیدنی های پاریس می پردازد. تور آفریقا آبشار ویکتوریا، زیمباوه و زامبیا را تجربه کنید در فصول بارانی، زمانی که حجم آب زیاد است، از آبشار ویکتوریا دیدن کنید و متوجه خواهید شد که چرا مردم محلی این آبشار چشمگیر را «دودی که رعد می‌زند» می‌نامند. صدای هجوم آب روی صخره قبل از افتادن در استخری به ارتفاع بیش از 300 فوت به نظر می رسد مانند غلتک رعد و برق، و غباری که دوباره بیرون می زند شبیه دود غلیظ است. این منظره چشمگیر است. برای رسیدن باید به گونه ای برنامه ریزی کنید که بتوانید در تور آفریقا از آب و هوای جذاب لذت ببرید. آبشار ویکتوریا که به عنوان میراث جهانی یونسکو محافظت می شود، بر روی رودخانه قدرتمند …
بیشتر بخوانید »
