آشپزی یکی از کارهایی است که در طول روز در هر خانه ای در طول روز چندین بار انجام خواهد شد. به همین دلیل وسایل برقی خانگی بسیار زیادی برای سهولت آشپزی ابداع شده اند که هر کمدان به نحوی موجب آسان کردن روند این کار تکراری خواهند شد. هر یک از این وسایل به نحوی گرما مورد نیاز برای آشپزی را تامین خواهند کرد.
اما مسئله بسیار مهم در انتخاب وسیله آشپزی، منبع تولید کننده گرما و حرارت است. این مسئله علاوه بر تاثیر آن بر کیفیت غذا، بر سلامت افراد خانواده نیز تاثیر خواهد گذاشت. یکی از بهترین منبع های تولید کننده گرما، لامپ هالوژن است. لامپ های هالوژن علاوه بر توان بسیار بالایی که در تولید گرمای لازم برای پخت غذا دارند، به حفظ سلامت کاربران نیز کمک بسیار زیادی خواهند کرد.
یکی از برندهایی که به طور معمول در لوازم آشپزی خود از لامپ هالوژن استفاده خواهد کرد، بوش است. بوش به منظور ارتقاء عملکرد و به منظور حفظ سلامتی کاربران، در محصولات خود اعم از فرهای توکار، از لامپ هالوژن استفاده خواهد کرد. چنانچه تمایل به خرید یک وسیله برقی برای پخت و پز در محیط منزل دارید، فرهای بوش می توانند یک گزینه بسیار ایده آل باشند. فروشگاه اینترنتی باراد هوم خرید انوع فرتوکار بوش سری 6 در مدل، رنگ و ظرفیت های مختلف را به صورت آنلاین در اختیار کاربران قرار داده است.
https://baradhome.com/home-appliance/bosch-builtin-oven-series-
مزایای لامپ هالوژن
لامپ‌های هالوژنی یکی از تکنولوژیهای بسیار جذاب و با کاربرد بالا در فرها می باشد که به دلایلی مختلفی از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار هستند. که از مهمترین آنها می توان به موارد زیر اشاره نمود:
نور مشابه به نور طبیعی:
لامپ‌های هالوژنی، نوری معتدل و شفاف ایجاد می‌کنند که به نور طبیعی نزدیک است. این امر موجب بهبود وضوح و رنگ‌های غذا می‌شود. این مسئله موجود می شود تا بدون نیاز به باز کردن درب به طور لحظه ای روند پخت را نظاره گر باشید. جلوگیری از باز کردن درب فر، از هدر رفتن گرما که در نهایت منجر به افزایش سرعت روند پخت خواهد شد کمک بسیار زیادی خواهد کرد.
کنترل دقیق دما
لامپ‌های هالوژنی به سرعت داغ می‌شوند و می‌توانند دما را به سرعت تغییر دهند. این ویژگی برای پخت و پز حرفه‌ای، به ویژه در طبخ غذاهای مختلف، بسیار مفید است. با توجه به اینکه دما و حرارات مورد نیاز برای پخت مواد غذایی مختلف متفاوت است، لامپ هالوژنی امکان تغییر و تنظیم دما را در درجه های مختلف فراهم خواهد کرد. لامپ های هالوژنی معمولاً از 50 درجه تا 275 درجه سانتی گراد قابل تنظیم می باشند که امکان پخت هر نوع مواد غذایی را در بازه های زمانی دالخواه کاربران را میسر خواهد کرد. از طرفی دیگر زمان آماده بکار شدن لامپ های هالوژنی بسیار ناچیز است که قادرند در کمترین زمان ممکن بهترین شرایط را درون فر برای پخت و پز فراهم نمایند.
امکان کنترل دما به آشپز این امکان را می دهد تا بسته به نوع مواد غذایی (پخت، سرخ کردن، پخت پیتزا و …) را به ساده ترین و بهترین شکل ممکن انجام دهد. همچنین با توجه به اینکه این دسته از لوازم پخت و پز دارای چندین سینی و گریل مجزا هستند به لطف حرارت بالای تولید توسط لامپ هالوژن، امکان پخت چندین غذای متنوع به صورت همزمان فراهم خواهد شد.
طول عمر بالا:
لامپ‌های هالوژنی عمدتاً دارای طول عمر بالا هستند که می تواند کاربران را به خرید وسایل پخت و پز با لامپ هالوژنی سوق دهد. طول عمر در هر نوع وسایل برقی از سمت کاربران بسیار مورد توجه قرار خواهد گرفت. یکی از مزایای لامپ های هالوژنی نیز، طول عمر بسیار بالای آنها است. از طرفی دیگر به دلیل قرار گرفتن وسایل برقی خانگی در محیط آشپزخانه و قرار گرفتن آنها در معرض رطوبت، امکان خرابی این دسته از وسایل را بسیار افزایش خواهد داد. یکی از مزیت ههای دیگر لامپ هالوژنی حساسیت پایین آنها به تغییرات دما و رطوبت است که در نهایت موجب افزایش طول عمر آنها خواهد شد.
در نهایت اگر جزو افرادی هستید که به حوزه آشپزی علاقمند هستید و همچنین به کیفیت پخت غذا بسیار اهمیت می دهید، خرید لوازم برقی آشپزخانه که در آنها برای تولید گرما از منبع هالوژن استفاده شد است می تواند انتخاب بسیار مناسبی باشد. قدرت بالای تولید گرما، مصرف پایین انرژی، طول عمر بالا از اصلی ترین ویژگی های منبع تولید گرمای هالوژنی می باشند که می تواند نیاز افراد مختلف را برطرف کند.
منبع: baradhome.com