خبرگزاری مجله سلامتی ایران-گروه استان‌ها-زیبا شاهمرادی: بالابودن سطح بهداشت در همه حوزه‌ها در یک استان در واقع یکی از شاخص‌های توسعه آن استان نسبت به دیگر شهرهای دیگر به شمار می‌رود که بازرسی‌های زیاد و پی‌درپی به منظور بالا بردن سطح کیفی و سلامت محصولات و فرآورده‌های پروتئینی امری ضروری است.
ضرورت استفاده از فناوری مدرن و امکانات و تجهیزات تولید و بسته‌بندی و کنترل‌های آزمایشگاهی در کشور نیز بسیار حائز اهمیت است و پویایی صنعت فرآورده‌های پروتئینی منحصراً رعایت اجرای درست مقررات ضوابط فنی و بهداشتی در تولید و همچنین پژوهش و تحقیق در کنار آن است.
اما طی چند روز گذشته خبری در خصوص گوشت‌های فاسد شده که شامل ۵۵ تن گوشت آلوده، فاسد و خارج از ضوابط بهداشتی در یکی از کارخانه‌های کرمانشاه کشف شد.
سابقه چندین باره این کارخانه در خصوص تخلفات بهداشتی
تورج کرمیان رئیس اداره دام پزشکی کرمانشاه در گفتگو با خبرنگار مجله سلامتی ایران اظهار کرد: کارخانه‌ای که فرآورده‌های پروتئینی را روانه بازار می‌کرده با دستور قضایی پلمپ شد و یخچال‌های حاوی گوشت‌های فاسد به این واحد تولیدی ارسال شده بود با فعالیت شبانه روزی اداره کل اطلاعات کرمانشاه این موضوع کشف شد.
وی افزود: این کارخانه سابقا در سال ۱۳۹۹ در یکی از بازرسی های دامپزشکی فرآورده‌های پروتئینی آلوده گوشت‌های یخی تاریخ مصرف گذشته را با نام گوشت‌های گرم در بسته‌بندی‌هایی با تاریخ روز در بازار توزیع می‌کرده که کشف و معدوم‌سازی شد.
این مقام مسئول تصریح کرد: در سال‌های ۱۳۹۸ و ۱۳۹۹ مراحل بازدید دوره‌ای به صورت پیاپی از این کارخانه انجام شد که در سال ۱۳۹۸ با ورود نیروهای وزارت اطلاعات بسیاری از تخلفات این کارخانه‌ها نمایان شد.
این مقام مسئول ابراز کرد: در اسفند ماه سال ۱۳۹۹ با همکاری تعزیرات برخوردهایی در خصوص تخلفاتی همچون احتکار یک تن و ۷۵۰ کیلوگرم ضایعات گوشتی داشته‌ایم که ادعا می‌شد این ضایعات برای استفاده مرکز نگهداری حیوانات ساکن در جاده سراب نیلوفر انتقال داده می‌شدند.
وی اذعان کرد: در خرداد ماه سال ۱۴۰۰ دوباره تخلفی در خصوص فروش یک تن و ۵۰۰ کیلوگرم ضایعات گوشتی دیده شد که موفق به کشف این تخلف شدیم و در ادامه در اسفند ماه سال ۱۴۰۰ با کمک کلانتری قزانچی موفق به کشف و توقیف یک دستگاه خودرو پیکان که حامل لاشه یک راس گاو بود شدیم و اقدامات قضایی در این خصوص اجرا شد.
کرمیان اظهار کرد: در شهریور ماه سال ۱۴۰۱ حدود ۷۰۰ کیلوگرم فرآورده‌های آلوده برای تولید سوسیس و کالباس کشف و معدوم شد.
وی افزود: در سال ۱۴۰۱ در بازرسی به همراه کارشناسان بهداشت ۸۰۰ کیلو فرآورده گوشتی فاد از این کار خانه کشف، ضبط و معدوم سازی شد.
این مقام مسئول عنوان کرد: در مرداد ماه سال ۱۴۰۲ نیز موفق به توقیف یک دستگاه خودرو نیسان حامل یک سری فرآورده‌های خام که خارج از ضوابط و قوانین بهداشتی بود شدیم.
وی بیان کرد: و در نهایت در شهریور ماه سال جاری با ورود جدی نیروهای وزارت اطلاعات ۵۵ تن فرآورده پروتئینی فاسد و آلوده که فاقد هویت، بدون بسته‌بندی مناسب و بدون گواهی بودند معدوم شد و آن کارخانه محکوم به پرداخت مبلغ یک میلیارد و ۶۰۰ میلیون ریال جریمه شد.
وی عنوان کرد: در این خصوص عوامل اجرایی از جمله هیئت مدیره و مدیرعامل، مسئولین فنی و بعضی از مدیرانی که وظیفه نظارتی داشتند دستگیر و با قاطعیت با این افراد برخورد می‌شود.
وی ادامه داد: در راستای برخورد با مفاسد اقتصادی از سوی نیروهای وزارت اطلاعات در استان کرمانشاه و با هماهنگی انجام شده ۱۰ نفر از عوامل اصلی این شبکه دستگیر و تحویل مراجع قضایی شدند.
