فرمول نوشیدنی برای تقویت مغز

بسیاری از افراد به دنبال روش های ساده برای افزایش تمرکز ، حافظه و بهره وری خود هستند. به همین دلیل است که نوتروپیک ها یا “داروهای هوشمند” به سرعت در حال محبوبیت هستند.

به گزارش مجله سلامتی ایران ، عصر ایران وی با اشاره به Healthline نوشت: “مواد خنثی نوعی کلاس از ترکیبات طبیعی و مصنوعی هستند که عملکرد مغز را بهبود می بخشند.” در حالی که صدها مکمل نوتروپیک در دسترس است ، برخی از نوشیدنی ها حاوی ترکیبات طبیعی نوتروپیک هستند.

علاوه بر این ، برخی از نوشیدنی ها حاوی موادی مانند آنتی اکسیدان یا پروبیوتیک هستند که از عملکرد مغز پشتیبانی می کنند. در اینجا چند نوشیدنی مفید برای عملکرد بیشتر مغز آورده شده است.

قهوه

قهوه احتمالاً پرمصرف ترین نوشیدنی نوتروپیک است. بیشتر مزایای این نوشیدنی برای مغز از کافئین است ، اگرچه قهوه حاوی ترکیبات دیگری مانند اسید کلروژنیک آنتی اکسیدان است که می تواند بر عملکرد مغز تأثیر بگذارد.

نتایج مطالعه نشان داد که 40 تا 300 میلی گرم معادل 0.5 تا 3 فنجان (120 تا 720 میلی لیتر) قهوه می تواند به بهبود غلظت ، هوشیاری ، زمان واکنش و حافظه کمک کند.

قهوه همچنین می تواند شما را در برابر بیماری آل زیمر محافظت کند. در مطالعات حیوانی ، پنج فنجان (1.2 لیتر) قهوه یا حدود 500 میلی گرم کافئین در روز به پیشگیری و درمان بیماری آلزایمر کمک می کند.

با این حال ، تحقیقات بیشتری در حضور افراد انسانی مورد نیاز است.

به خاطر داشته باشید که حداکثر 400 میلی گرم کافئین در روز یا حدود 4 فنجان (945 میلی لیتر) قهوه بی خطر محسوب می شود.

چای سبز

محتوای کافئین چای سبز کمتر از قهوه است. با این حال ، چای سبز همچنین حاوی دو ترکیب نوتروپیک ، ال-تینین و اپی گالوکاتکین گالات است.

مطالعات نشان داده است که ال تالین می تواند بدن را آرام کرده و با افزودن کافئین باعث بهبود توجه شود. 21 مطالعه بر روی افراد انسانی نشان داده است که چای سبز از تمرکز ، توجه و حافظه پشتیبانی می کند.

علاوه بر این ، اپی گالوکاتچین گالات قادر است از طریق سد خونی-مغزی به مغز وارد شود ، این بدان معنی است که اثرات مفیدی بر مغز یا مبارزه با بیماری های تحلیل برنده دارد. با این حال ، تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.

کامبوچا

کامبوچا نوشیدنی معمولاً تخمیر شده ای است که با چای سبز یا سیاه همراه با میوه ها یا گیاهان تهیه می شود. مزایای اصلی این نوشیدنی با باکتریهای مفیدی به نام پروبیوتیک مرتبط است که به بهبود سلامت روده بزرگ کمک می کند.

خبر مرتبط:  اختصاص ۷۰۰ میلیارد ریال برای رفع مشکلات قضایی سمنان

از نظر تئوری ، افزایش سلامت روده می تواند عملکرد مغز را در امتداد محور روده – مغز ، که خط اتصال بین روده بزرگ و مغز است ، افزایش دهد. با این حال ، مطالعات کمی از تقویت عملکرد مغز با نوشیدن کومبوچا پشتیبانی می کنند.

آب پرتقال

آب پرتقال سرشار از ویتامین C است و یک فنجان آن (240 میلی لیتر) 93٪ ارزش روزانه این ویتامین را تأمین می کند. این ویتامین مزایای محافظت در برابر نورون را به همراه دارد.

مطالعه بر روی 50 مطالعه با افراد انسانی نشان داد افرادی که دارای مقادیر بالای ویتامین C یا ویتامین C در خون خود هستند ، از توجه ، حافظه و زبان امتیازات بهتری نسبت به افرادی که دارای سطح پایین ویتامین C هستند ، برخوردار بودند. آنها خون خود را داشتند یا حداقل مقدار مصرف شده را داشتند.

با این حال ، منفی آب پرتقال شیرین بیش از فواید آن است. آب میوه حاوی کالری بیشتری نسبت به میوه های کامل است و قند اضافه شده با بیماری هایی مانند چاقی ، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی مرتبط است.

خوردن میوه کامل پرتقال راهی عالی برای دریافت ویتامین C است. میوه کامل حاوی کالری و قند کمتری است و از فیبر بیشتری نسبت به آب پرتقال برخوردار است که 77٪ ارزش روز ویتامین C را تشکیل می دهد.

آب زغال اخته

زغال اخته سرشار از ترکیبات گیاهی پلی فنول است که باعث تقویت مغز می شود. آنتوسیانین ها – آنتی اکسیدان هایی که باعث آبی آبی بنفش می شوند – ممکن است نقش زیادی داشته باشند.

آب زغال اخته سرشار از این ترکیبات است.

با این حال ، یک مطالعه شامل داده های حدود 400 نفر هیچ نتیجه مطابقی نشان نداد. اثرات مثبت قوی شامل حافظه کوتاه مدت و بلند مدت خوب است ، اما مطالعات کمی در این مطالعه اثرات مغزی مثبت ناشی از مصرف بلوبری را گزارش کرده اند.

علاوه بر این ، مصرف بلوبری کامل یک گزینه سالم و کم قند است که مزایای مشابهی دارد.

آب میوه و اسموتی های سبز

آب میوه های سبز شامل میوه ها و سبزیجات سبز است:

– سبزیجات برگ تیره مانند اسفناج و کلم پیچ

– خیار

– سیب سبز

– گیاهان تازه مانند گیاه بادرنجبویه

اسموتی های سبز ممکن است حاوی موادی مانند آووکادو ، ماست ، پودر پروتئین یا موز باشند که باعث افزایش خامه و مواد مغذی نوشیدنی می شود.

خبر مرتبط:  انتخاب چند روستای استان تهران برای برگزاری دوره‌های آموزش هدفمند - خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان

اگرچه مغز آب میوه ها و اسموتی های سبز تا حد زیادی به مواد تشکیل دهنده آنها اعتماد می کند ، این نوشیدنی ها اغلب غنی از ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان های مفید هستند.

می توانید دستورالعمل های ساده زیر را امتحان کنید:

آب سبز

جزء:

– گیاه کرفس

– دو خیار متوسط

– یک مشت چمن لیمو

– سه مشت اسفناج تازه

– دو عدد سیب سبز کوچک ، بدون آجیل و خرد شده

– دو عدد لیمو ترش با پوست و عدس

آماده سازی:

– همه مواد را خوب بشویید ، سپس به قطعات کوچک برش دهید تا در آبمیوه گیری استفاده شود.

– هر ماده را با کمک آبمیوه گیری بگیرید و آن را در یک پارچ یا یک ظرف بزرگ بریزید.

– آنها را خوب مخلوط کنید و می توانید این نوشیدنی را تا پنج روز در یخچال نگه دارید.

شربت میوه ای سبز

جزء:

– دلمه خام دو دست

– نصف موز ، پوست کنده و خرد شده

– نصف آووکادو

یک فنجان (245 گرم) ماست وانیلی یونانی

– نصف فنجان (120 میلی لیتر) شیر (لبنیات یا سبزیجات)

– یک مشت یخ

آماده سازی:

دلمه را کاملا بشویید.

تمام مواد را در مخلوط کن ترکیب کنید. اگر اسموتی خیلی غلیظ است ، شیر بیشتری اضافه کنید. اگر اسموتی خیلی نازک است ، موز یا آووکادو بیشتری اضافه کنید.

زردچوبه لاته

لاته زردچوبه ، که گاهی اوقات “شیر طلایی” نیز نامیده می شود ، نوشیدنی گرم و خامه ای با ماده ای زرد روشن است.

زردچوبه حاوی آنتی اکسیدانی به نام کورکومین است که باعث افزایش فاکتور نوروژنیک مشتق از مغز (BDNF) در بدن می شود.

سطح پایین BDNF با اختلالات روانی و بیماری های عصبی مرتبط است ، بنابراین افزایش سطح آن ممکن است عملکرد مغز را بهبود بخشد. البته باید توجه داشت که لاتهای زردچوبه نسبت به آنچه معمولاً در مطالعات استفاده می شود ، کورکومین کمتری ارائه می دهند.

دستورالعمل های لاته زردچوبه

جزء:

– دو فنجان (475 میلی لیتر) شیر (لبنیات یا سبزیجات)

– یک و نیم قاشق چای خوری (5 گرم) پودر زردچوبه

شیرین کننده های ایکلریک مانند عسل یا استویا

مواد افزودنی تزئینی ایده آل مانند پودر دارچین یا فلفل سیاه

آماده سازی:

به آرامی روی حرارت کم حرارت دهید تا شیر داغ شود.

– زردچوبه را به آن اضافه کنید و این مخلوط را از روی حرارت بردارید.

لاته را در لیوان یا لیوان بریزید و در صورت تمایل شیرین کننده و افزودنی تزئینی خود را اضافه کنید.

خبر مرتبط:  احتمال وقوع فساد در اعلام ساختمان‌های ناایمن/ آمار شورای شهر تهران غلط است

لت های آداپتوژن

مانند لاته زردچوبه ، لاته آداپتوژن نوشیدنی های گرم و خوشمزه ای است که حاوی مواد خاصی است. آداپتوژن ها غذاها و گیاهانی هستند که به بدن و استراحت کمک می کنند ، در نتیجه باعث بهبود عملکرد مغز و کاهش خستگی می شوند.

بسیاری از نوارهای آداپتوژنیک از قارچ خشک ، آشواگاندا یا ریشه ماکائو تهیه می شوند.

از آنجا که این نوشیدنی ها حاوی موادی مانند قارچ خشک هستند که تهیه آنها دشوار است ، خرید مواد آماده آسان است.

آب چغندر

چغندر یک گیاه ریشه ای قرمز و غنی از نیترات است. نیترات پیش ماده اکسید نیتریک است که توسط بدن برای بهبود اکسیژن سلولی و جریان خون استفاده می شود.

اگرچه بسیاری از مردم قبل از ورزش از آب چغندر برای افزایش جریان خون و اکسیژن رسانی استفاده می کنند ، اما هنوز مشخص نیست که آیا به مغز سود می رساند یا خیر.

سیگنالینگ اکسید نیتریک ممکن است در مغز مسئول بهبود زبان ، یادگیری و تصمیم گیری باشد و آب چغندر می تواند با افزایش تولید اکسید نیتریک این اثرات را افزایش دهد.

چای های گیاهی

برخی از چای های گیاهی به تقویت مغز کمک می کنند ، از جمله:

سن شی یا سن شی. این گیاه می تواند حافظه ، خلق و خو و سایر مزایای روانشناختی را بهبود بخشد.

جینکو بیلوبا یا باستانی. مطالعه ای روی بیش از 2600 نفر نشان داد كه این گیاه علائم بیماری آلزایمر و افت خفیف شناختی را كاهش می دهد. با این حال ، بیشتر مطالعات موجود کیفیت خوبی ندارند.

Ashwagandada. این گیاه نوتروپیک محبوب می تواند در برابر بیماری های دژنراتیو مانند آلزایمر محافظت کند.

جینسینگ برخی شواهد برای حمایت از استفاده از جینسینگ برای خواص محافظت در برابر نورون و افزایش عملکرد مغز وجود دارد ، اما برخی مطالعات هیچ اثری نشان نداده اند.

. این گیاه به بهبود خستگی ذهنی و عملکرد مغز کمک می کند.

به خاطر داشته باشید که چای ها نسبت به مکمل ها یا عصاره های مورد استفاده در مطالعات علمی ، مواد فعال کمتری دارند.

کفیر

مانند کومبوچا ، کفیر نیز یک نوشیدنی تخمیر شده غنی از پروبیوتیک است. با این وجود کفیر از شیر تخمیر شده تهیه می شود.

کفیر می تواند با تقویت رشد باکتری های سالم در روده بزرگ به بهبود عملکرد مغز کمک کند.

شما همچنین می توانید نوشیدنی کفیر خود را تهیه کنید ، اما ممکن است خرید گزینه های آماده نوشیدنی آسان تر باشد.

انتهای پیام