در صورت نخوردن میوه و سبزیجات چه اتفاقی برایمان می‌افتد؟

دلایل زیادی وجود دارد که نباید مصرف میوه و سبزیجات را فراموش کنید. اگر از خوردن این غذا امتناع کنید، واقعاً درد دارید.

ما اغلب از مادران، متخصصان تغذیه یا افراد دیگر شنیده ایم که میوه ها و سبزیجات برای سلامتی ضروری هستند. متأسفانه بسیاری از ما به اندازه کافی میوه و سبزیجات نمی خوریم. برای کسانی که بی اطلاع هستند باید بگوییم که افراد دو فنجان میوه و 2.5 تا 3 فنجان سبزی مصرف کنند.

اما به نظر شما چرا میوه ها و سبزیجات اینقدر مهم هستند؟ بشقاب شما رنگارنگ تر از وجود میوه ها و سبزیجات مختلف است، در پاسخ باید بگوییم که سالم هستید. میوه ها و سبزیجات طیف وسیعی از مواد مغذی را برای بهبود سلامت شما فراهم می کنند. آنها نه تنها طعم شگفت انگیزی دارند بلکه به رشد شما نیز کمک می کنند.

اما اگر از میوه ها و سبزیجات غافل شوید چه؟ در اینجا مواردی وجود دارد که در صورت عدم مصرف میوه و سبزیجات ممکن است برای بدن شما اتفاق بیفتد:

1. ممکن است کمبود فیبر در بدن شما وجود داشته باشد

همه ما می دانیم که میوه ها و سبزیجات به خصوص پوست آنها حاوی فیبر هستند. اگر گوشت و چربی سوز تمام وقت هستید، سعی کنید رژیم غذایی خود را با میوه ها و سبزیجات تازه، از سیب و گوش گرفته تا سبزیجات چلیپایی، سبزیجات برگ دار و میوه ها متعادل کنید. علاوه بر این، میوه ها و سبزیجات حاوی مقادیر زیادی آب هستند که به جلوگیری از نفخ کمک می کند و بدن شما را مرطوب نگه می دارد.

2. ممکن است پوست شما تیره به نظر برسد

میوه ها و سبزیجات دارای سطوح بالایی از آنتی اکسیدان هستند و بنابراین برای پوست مفید هستند. آنها نه تنها آکنه و قرمزی پوست را کاهش می دهند، بلکه لکه های خشک را نیز کاهش می دهند. اگر رژیم غذایی متعادلی داشته باشید، پوستی شفاف و صاف خواهید داشت. آنتی اکسیدان ها به جلوگیری از پیری و کاهش چین و چروک کمک می کنند.

ممکن است کمبود ویتامین و مواد معدنی داشته باشید

بسیاری از ویتامین ها از جمله ویتامین A، C و K در غذاهای زرد، قرمز، نارنجی و سبز یافت می شوند. این بدان معناست که می توانید مقدار مناسبی از مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را از فلفل دلمه ای، کیوی، هندوانه، مرکبات، سیب و سبزیجات برگ دار دریافت کنید. بنابراین، اگر به اندازه کافی از این مواد مصرف نکنید، ایمنی بدن شما کاهش می یابد و این امر بر سلامت چشم شما تأثیر می گذارد، سلول های مغز شما را خالی می کند و باعث کبودی می شود.

4. ناخن ها و موهای شما ممکن است آسیب ببینند

شاید ما به این مهم نیستیم. اما باید گفت که اگر مواد مغذی کافی مصرف نکنید، ناخن‌های راحت و موهای نازک ایجاد می‌شود. این به این دلیل است که موها و ناخن های شما به آنتی اکسیدان های کافی، ویتامین A، E، بیوتین (ویتامین B7)، آهن و سایر مواد مغذی نیاز دارند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان